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烧鸭，外酥里嫩，能完全锁住肉汁。 当然，在家里复制这个方法很困难，但有一个简单的替代方法，就是在鸭肚里塞上苹果和水浸面包（或馒头）。 不仅能锁住水分，还能模仿烤鸭的果香。 这样烤出来的烤鸭皮酥脆，鸭肉肥而不腻，嫩滑...

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【家常菜谱】教你做美味的香鸭宝宝、鲍汁蘑菇、蟹粉蒸黄鱼、香鸭宝宝。销售理由：在传统烤鸭的基础上，改良用烤盐和烤酱腌制鸭体内，让香气由内而外渗透，使味道更深。 原料：活鸭1只（重约500克）、生菜叶20克。 调料：材料A（生姜3片、蒜末、洋葱末50克、烧烤盐、烧烤酱15克）、脆皮水（白醋1250克、红醋300克）克、水1500克、麦芽糖750克、广东黄酒...

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为什么广东饮食清淡导致大肠癌发病率高？这种食物才是罪魁祸首。广东素以精致的饮食文化而闻名，白切鸡、香酥鸭、潮汕卤菜等菜肴备受人们称赞。 它不仅美味，而且清淡健康。 然而，令人费解的现象是，虽然广东人以清淡饮食着称，但该地区的结直肠癌发病率仍然很高。 据国家癌症中心称，结直肠癌已成为全球恶性肿瘤发病率的主要原因......

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