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美食推荐：紫虚野鸭、萝卜干贝、豆浆麻辣鱼制作方法紫虚野鸭原料：鸭子1只（重约1200克）、干野生石笋250克。 调料：大蒜200克，鱼露30克，桂林辣酱30克，辣椒50克，啤酒1瓶，鸡精5克，味精5克，葱3克，自制辣油30克，菜油250克，水500克。 如何制作自制辣油：将7.5公斤小红辣椒和5公斤沙拉油浸泡过夜，然后用小火煮，第二天...

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美味探索：子虚野鸭的绝妙烹饪方法，上汤红萝卜干贝，麻辣豆浆鱼。子虚野鸭原料：水鸭1只（重约1200克），干野石笋250克。 调料：大蒜200克，鱼露30克，桂林辣酱30克，小红辣椒50克，啤酒1瓶，鸡精5克，味精5克，葱3克，自制味30克辣椒油，250克菜油，500克水。 自制辣油的制作方法：将7.5公斤小红辣椒和5公斤沙拉油浸泡过夜，然后小火煮第二天...

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三道美味家常菜：柴火烤花椒鸭、鲜青椒黑鱼、白芦笋、烤花椒凉水，教你...柴火烤花椒鸭主料：半只土鸭（700克）辅料：青笋 200克（条）、青椒150克、小红椒50克、大蒜10克、葱花5克、鲜辣椒5克 调料：盐、味精、辣鲜露、沙拉油、自制酱色卤2000ml做法：1.鸭子洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，加入自制酱色卤中煮至熟后关火浸泡入味...