怎样做扣肉皮_怎样做扣肉皮起泡

肥而不腻的秘诀！重庆邵白做的这个，皮很有弹性，好吃到舔盘子！然后用牙签在肉皮上戳一些小洞，这样煎的时候就能把油脂挤出来。 煎猪皮（关键步骤！）：锅里倒入油，烧热，关火，将猪皮面朝下放入锅中，盖上锅盖，再开火。 煎猪皮的时候，一定要盖上锅盖，以免被油溅到烧伤！当听到锅里的噼啪声逐渐变小，就说明猪皮已经炸好了，可以打开锅盖看看颜色……

水晶猪皮果冻与大家分享两道除夕夜必备的经典菜肴，每道都有不同的色调。希望你喜欢❤️一道冷菜【水晶猪皮果冻】：春牙 清爽，胶原蛋白满满，满足感十足！成品晶莹剔透，颜值爆表，绝对成为年夜饭冷盘首选！ 另一道硬菜【元宝鲍鱼红烧肉】：酱香浓郁，红亮油润，特别完美！还加了祭典鲍鱼——龙年你我的贡品，丰盛又欢乐！一...

简单易做的美味猪皮，不用炖，不用煎，不用炒，关键是煮饭。大家好！我们来谈谈如何做美味的猪皮！1.先将猪皮去掉，然后切成较厚的丝，切好后放入碗中。 2.将大蒜切成方块，将生姜切成方块，放入碗中备用。 3.锅里放少许油，油热后加入蒜和姜，炒香，然后加入猪皮。 4.炒出肉皮的水分，然后加入一勺辣椒碎、生抽、味精，炒匀...