排骨怎么炖好喝又不腻_排骨怎么炖好喝又不腻

炸排骨到底该用面粉还是淀粉？教你怎么做，又脆又嫩又不油腻！很多人拿着面粉淀粉回家就开始包排骨，但是出锅后却发现效果远没有想象中的好，不仅不够脆嫩，还吃不下几口。 这就是为什么你总觉得自己在家做的炸排骨不如餐馆里的炸排骨香脆可口。 那么，在餐厅里是怎么做的呢？今天教你几个小技巧，让你在家也能轻松炒出媲美餐厅的酥脆饼……

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山楂排骨又到了吃山楂的季节了！《本草纲目》记载："煮硬肉夹鸡时，加几颗山楂，容易熟，这是因为它可以消除肉的堆积。"山楂的有机酸含量很高，可以软化肉的纤维。，使其更容易炖，并且还可以起到缓解油腻的作用。 听说山楂和排骨是"绝配"。山楂甜酸解腻，而且排骨可以吸食。 这个组合令人惊讶又美味！Sanshi老师教...

焯排骨是不对的！多做一步，可以让排骨软嫩可口，香味浓郁。直接焯一下，怪鱼腥味很浓！多做一步，排骨又软又好吃，香喷喷的，很受欢迎。 流行的食材肥而不腻，瘦而不柴，无论蒸还是炖，味道鲜美，老少皆宜。 其中以炖菜最受欢迎，可以红烧，酸甜可口，也可以炖排骨汤，味道鲜美。 说到红烧排骨，你会怎么处理？我相信很多人的第一步都是……