菠萝包的制作方法及配方_菠萝包的制作方法及配方

早餐爱好者的好消息，一道家常炸菠萝包，健脾养胃。风味独特，外观独特，这就是港式菠萝包。 这种面包不仅在香港很受欢迎，而且在世界各地的华人社区中也享有很高的声誉。 港式菠萝包的历史可以追溯到20世纪初期，当时的香港...

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港式菠萝包第一次尝试100%成功，不保留配方，开店就用脏柴火的面团，250克高筋面粉，27.5克糖，12.5克奶粉，2.5克高糖酵母，25克全蛋液,50克牛奶, 85克水，2.5克盐，15克黄油方法步骤1和1将盐和黄油以外的成分放入厨房机器中，揉至有一定的弹性！注意...

红豆菠萝包高筋粉320克纯牛奶210发光面筋粉60克盐4克糖30蛋1酵母5克[菠萝酥皮]黄油40克白糖40克全蛋液20发光面筋粉90克奶粉10-20克[红豆馅]200克红豆，30克白糖或蜂蜜。步骤1.根据以上材料提前准备好材料。请忽略丑陋的字体。 2.根据第一个[主面团]菜单倒入配料...